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从“一颗蓝莓的成长史”探索茅台生态农业公司发展途径

2017-09-14 来源:未知 我要投搞

2017年第七届中国国际酒业博览会于9月12日在贵阳顺利闭幕,此次酒博会的规模与影响力创下历届之最。吸引了众多国家和地区企业前来参展,共享酒文化盛宴。由贵州综合广播、贵州生活频道、动静APP联合推出的悠蜜:茅台伴侣《醉美贵州 中华品味:一颗蓝莓的成长史》特别节目,从9月1日开始对茅台生态农业公司进行了为期11天全方位直播采访,从生产制造到酒博会盛况,让大家又加深认知了这个企业的发展情况和社会担当。

 
保证产品质量,立足市场无后顾之忧
 
丹寨是黔东南苗族侗族自治州的县市,这里有兴仁蓝莓种植基地,也是《欢乐颂》中大火的悠蜜蓝莓利口酒的原料基地之一。特别节目记者和网络红人来到丹寨,实体考察,进行全方位的报道和体验。
原料探索:蓝莓果园一贯秉持绿色健康的理念生产种植。贵州勤邦食品安全科学技术有限公司对蓝莓果皮提取检测后显示,没有任何药物残留。原材料精挑细选让最后出厂的悠蜜蓝莓利口酒品质得到了质量安全的保障。

 
生态体验:生态文化体验中心位于贵州省黔东南州丹寨县万达旅游小镇,作为公司涉足黔东南生态旅游战略的第一步,体验中心以文化呈现和体验为主,以产品展示和体验为辅,创新性地将茅台企业文化、茅台酒文化、茅台镇地域文化、生态农业文化、农业产品文化、健康生活文化、丹寨民族风情文化有机融合, 将企业产品和文化理念巧妙融入其中,旨在打造线上线下互联互通的品鉴消费展示平台。

 
生产过程:记者受邀来到茅台生态农业公司产业园,通过公司技术总监雷良波以及相关人员介绍,进一步了解到悠蜜蓝莓利口酒从调配、质检、生产、包装到入库的流程以及生产工艺。
据了解,这款酒是用茅台核心产区酱香型白酒作为基酒;果汁采用纯天然蓝莓浓缩果汁、辅以少量苹果汁、柠檬汁,精心调制而成,不外加防腐剂、香精、白砂糖、人工色素等,确保产品自然健康。
 
 
此外,悠蜜:茅台伴侣生产流程高度智能化,包括调配、过滤、杀菌等操作,而质检环节均由工作人员完成,主要分为酒精度数检测、总酸检测和总糖检测,完成后,还需送到贵阳质检局进行全方位13项质量检测,由此保证悠蜜:茅台伴侣的质量。

悠蜜:茅台伴侣作为一款颜值极高的酒,包装方面可没少下功夫。在装罐之前,瓶子用智能设备严格清洗,清洗完之后装入不同颜色的瓶子里。随后是压内盖,以免酒水的撒漏。经历人工质检后,悠蜜酒要经过近50分钟的巴氏杀菌,再进行压盖喷码等处理,为了保证悠蜜酒包装完好,包装过程需要严格的人工操作,包括擦拭瓶身、检测酒瓶外观、区分8%vol和12%vol分箱包装等,最后贴上产品专属防伪标才算完成。
 
茅台生态农业厚积薄发,酒博会现场一鸣惊人
 
此次酒博会,茅台展厅位于2号展厅,以宏大的规模和气势,再次成为了展会亮点。作为集团围绕“做好酒的文章,走出酒的天地”的发展战略核心,茅台生态农业的酒类及文旅新品竞相斗艳,深得消费者的青睐。
在茅台生态农业公司董事长邹欣的带领介绍下,集团董事长袁仁国和党委书记李保芳,品尝解读了目前公司包含爱情主题的蓝莓利口酒及蓝莓发酵酒、民族风系列蓝莓利口酒、蓝莓白兰地、玫瑰酒、菊花酒、米酒(年底招商、明年上市)等预售新品,并纷纷对概念及味道赞不绝口。

 
 
此次酒博会期间,悠蜜:茅台伴侣深受消费者追捧,记者随机采访四名不同年纪女性对悠蜜:茅台伴侣的看法,她们均表示,酒的口感清甜、果味醇香,尤其是《欢乐颂2》的植入,引起她们的共鸣,悠蜜蓝莓利口酒定位时尚女性,通过此次采访,足见悠蜜受到被越来越多女性消费者的喜爱,同时也被越来越多的消费者认可和接受。

 
 
茅台生态农业公司副总经理余英表示,三年来,公司发展蒸蒸日上,同时也带动周边农民脱贫致富,形成了“品牌带产业、龙头带基地、合作社带贫困户”的“三带”精准扶贫模式,实现了政府、企业、农户多赢利益联结。

这次酒博会为茅台生态农业公司提供了一个展示企业文化和产品的平台,让更多的消费者认识和了解茅台生态农业公司,短短的两年间,茅台生态农业公司实现了从0到1的跨越式发展。茅台生态农业公司副总经理张家安表示,“从出生看到它的慢慢成长,不能说很成功,但是也在向健康的方向发展,公司发展了,百姓也富有了,我们够感觉到非常自豪。”接下来,茅台生态农业公司还将继续深耕产业扶贫,认清发展面临的风险与挑战,通过科研创新助推发展,为打造贵州省乃至全国生态农业标杆企业而努力!
 

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